川北まつり

8月2日の川北まつりのオードブルのご注文を承っております。
当日交通規制がかかりますので誠に勝手ではございますが配達は２時までとさせていただきます。

土用の丑の日

土用の丑の日
とうとう梅雨明けしましたね。今年は空梅雨だったのかな？？しかし、毎日毎日暑い日が続いていますよね。今年は丑の日が7月24日と8月5日の二度あります
今年もすでに　沢山のご注文をいただいております。売り切れ御免の可能性大有りです。まだの方はお早めにどうぞ・・・。喜水苑のうなぎはとても皮が柔らかく、味も抜群とお客様からお褒めいただいております。まだお召し上がりになったことがない方一度お試しあれ

お中元としての御会食&流しそうめん

近年お中元のかわりに、ご親戚の方をお招きしての夕食会をなさる方々が増えてきました。毎年、夏のお中元の時期とお歳暮の時期にご予約を頂いております。会席は税・サ込みの3000円からご  予約を承っております。 夏場は各コースのお食事は雑炊を流し素麺に変更も可能です。庭園での流し素麺をこの機会に体験してみてはいかがですか？

夏会席

喜水苑では、７月４日～９月上旬位まで会席料理のお食事に流し素麺をお楽しみいただいております。

例えば・・・
税・サ込み３０００円雑炊付お食事→税・サ込み３０００円雑炊を流し素麺に変更
８０００円税・サ別雑炊付→８０００円税・サ別雑炊を流し素麺に変更
このようにお食事を雑炊から流し素麺に変更可能です。
どうぞご利用くださいませ。
歓送迎会でご利用いただいたお客様から、流し素麺を今まで体験したことがなかくて、喜水苑の庭園で流し素麺が体験でき本当によかったとお喜びのお声を沢山頂いております。まだの方この機会に是非ご利用くださいませ。

流しそうめん

流しそうめんついに完成！！
流しそうめんいよいよ開始いたします。先日竹を取に行き、竹を加工し、遂に完成いたしました。お知らせしていた予定よりも早く完成いたしました。

まず竹を真っ二つに割る作業

割り終わった竹です。








そこから竹の節を取り除きます。


流れの速さを確認しつつ足場を固め、竹の節の微調整を行い流れを調節します。










水を流してみて

完成！
昨日の夕方完成し、社員一同お先に試し食い？？しました。水も冷たく、喜水苑の庭園を眺めながら美味しく素麺をいただきました。
昨日のお客様が流し素麺第一号となりました。夜ライトアップされた庭園での流し素麺はとても風情があります。是非ご来店くださいませ。

川北まつり

２００８年川北まつりは８月２日です。
まつり用オードブルのご注文を承っております。

流しそうめん準備開始

本日より流しそうめん準備に取り掛かります。今日は孟宗竹を能美市の毎年お願いしている方の立会いのもとで伐採に行ってまいります。毎年竹所有者の方のおかげで流しそうめんをお客様に提供することができます。感謝！感謝です。
先日から流しそうめんを楽しみにされているお客様の問い合わせを沢山頂いております。お問い合わせくださるお客様にも感謝です。

流しそうめん

流しそうめん

今年も流しそうめんを企画いたしております。７月１０日前後をめどに準備をすすめております。今しばらくお待ちくださいませ。
詳しい日程につきましては後日お知らせいたします
お楽しみに