婚活パーティー
お待たせいたしました。
第3回婚活ﾊﾟｰﾃｨｰを12月18日（日）18：00～20：00に開催いたします。
詳細は→「konkatsu-no3.pdf」をダウンロード
お申し込みはお電話でもＯＫです。
076-277-0336までお願いいたします。
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カニ解禁！
今月6日にカニ解禁になりました。
それに伴い旬の香箱ガニをお客様にはお楽しみいただいております。
毎年この時期になるとカニの発送のご注文電話がかかってきます。県外の方々はカニのお召し上がり方や料理方法をご存知でない方がたくさんいらっしゃいます。
そんなわけで近頃ではカニをさばいて発送して欲しいとのご依頼も少なくはありません。
香箱ガニは身も甘くて美味しいのですがお腹に詰まっている卵とみそを楽しむのです。
ご存知ない方は玉子やみそを捨ててしまうよすです。カニ酢につけて是非お召し上がりくださいね。
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月下美人
またまた久しぶりの投稿となってしましました。このところ事務的作業に追われる日々でなかなか投稿できませんでした。事務作業も年々細かくなってきていまして・・・・。
これから忘年会シーズンで店は繁忙期を迎えます。事務処理は年末調整時期に入ります。日々忙しいですが、忙しいと口にできることに日々感謝しがんばっていこうと思う今日この頃です。
月下美人の投稿の予定がなんだかつぶやきになってしまいました。
昨日今シーズン4度目の月下美人が3個開花しました。が、今回は狂い咲き？？
通常月下美人は夜中に開花し夜が明けたころには花は終わっているはずなのに私が出社した時間8時頃はまだ開花してて、社長から月下美人見に来い。こんな珍しい時間に咲くことないからと言われ見に行ったら美しい白い花が見事に開花していました。
珍しい現象なのでとデジカメで記念に撮影しようと思いつき撮影した時刻はなんと午前9時過ぎでした
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婚活パーティー
大変長らくお待たせ致しましたm(_ _)m
白山市・能美・小松・加賀近辺での婚活パーティをご希望のお客様に吉報です！
ようやく婚活パーティーの日程が決定いたしました！
10月1日（土）
１８：３０～２０：３０（１８：００受付）
参加資格３０代・４０代の男女
参加費 男性 ６０００円 女性３０００円 （料理・フリードリンク付）
参加人数男女各１５名
定員に達成次第受付を終了させていただきます。
詳しくは→「konkatu.pdf」をダウンロード をクリックしてね
お申し込みはお電話でもOK!です
TEL076-277-0336
お電話でお申し込みの際ダウンロードされた用紙の必要事項記入欄の※印は必須回答でお願いいたします。
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自分だけの竹箸作りと流しそうめん
久しぶりの投稿となりました。
7月に地元小学校の6年生をお招きし、マイ竹箸作りと流しそうめんを楽しんでいただいました。
それぞれが自分で作った箸で流しそうめんを楽しみました
世界にひとつだけの箸作りにみんな一生懸命
自分で作った箸で食べる流しそうめんはとっても美味しかったようですね
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流しそうめん
今年も流しそうめん始めました！
今年の第一号を飾ったのは白山市のお客様で会のお名前が何と！『そうめんの会』のお客様でした。毎年お越し下さっているのですが、第一号になったのは今年が初めてでした。当日は天候もよく流しそうめん日和で本当に楽しそうでした。
流しそうめんは8月下旬頃まで行う予定でおります。
来月には地元の小学校6年生の児童をお招きし流しそうめんを体験していただく予定です。
通常会席のお食事が流しそうめんに変更可能になります。会席料理は3000円～となります。
ご予約をお待ち致しております。
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川北味噌豚丼
川北町商工会主催のスタンプラリーの期間2000円ランチを開催中。（７月18日迄）
付出し・刺身・酢物・揚げ物・川北味噌豚丼又は釜飯がついて2000円！
完全予約制となっております。ご予約をお待ち致しております。
詳細は川北町商工会をご覧ください！
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久しぶりの投稿となってしまいました。3月6日（日）に和の婚活パーティーを開催いたします。詳細は喜水苑の庭園の紅葉
見事に紅葉しました！１１/１４日頃に撮影した喜水苑の庭園の紅葉です。いかがでしょうか？
この美しい庭園の紅葉を眺めながら会食をなさったお客様は大変感激されていました。
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カニ解禁！
カニ解禁！
11月8日には沢山のお客様からカニ発送のご注文を頂き、沢山仕入れた蟹もあっという間に売り切れてしまいました。今年はゴルフコンペの商品としてもカニのご注文を承りました。
ゴルフに反対派の奥様をお持ちの方は今回のコンペに於いては、よくやったと褒められそうすね。
私も学生の頃の友人に甲箱ガニを贈りました。もともと金沢にお住まいしていた友人なので北陸のカニは世界一とお礼のメールが届きました。加能ガニは甘みたっぷり！本当に世界一ですよね。喜んでもらえ贈った私も嬉しくなりました。
我が家も昨日は加能ガニを購入し、夕飯は茹でたてのアツアツのカニをいただきました。毎年甲箱ガニを食べているのですが、今年は大奮発し、ズワイガニを購入！
茹でたてのカニがまた美味しいんです。この日だけは野生的は食べ方OKの日で、それはもう食卓は大変なことになっていました。我が家の子供たちは加能のタグ付きのカニをまず写メしてからすごい勢いでカニを食べていました。
茹でたてのカニを食べたら冷たく冷やしたカニ食べる気がしないと子供達に言われてしまいました。来年から恒例になりそうです。カニを割っていると冷めてしまう為キッチンバサミを使用して食べさせました。
これからしばらくお客様には加能ガニを楽しみいただけます。
カニづくしコースも事前にご予約頂ければ承っております。県外のお客様のおもてなし等にどうぞご利用くださいませ
お問い合わせ
076-277-0336 喜水苑まで
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第６回青年調理コンクール
やりました！
特別賞受賞
第６回青年調理コンクール
日時 平成２２年１１月２日開催
主催 金沢料理職人塾
後援 北陸電力㈱石川支店
石川県調理師会金沢支部
～テーマ～
加賀の旬食材を使った自作自慢の逸品
喜水苑から小竹、橋川の２名が出品し、小竹が特別賞を受賞いたしました。
こちらが受賞作品です。
技術の向上を目指しこれからも努力してまいりますので喜水苑をどうぞよろしくお願いいたします
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忘年会
忘年会の会場探しで町内会の班長さんが動き始めています。ご予約の早い町内の班長さんは4月頃にご予約してくださる方もいらっしゃいます。町内会の方々の忘年会や新年会は毎年○○月の第○土曜日等、大体の日程が決まっていて、企業の忘年会より少し早めだったりします。そんなこともあり11月下旬～12月中旬の土日の予約状況は順調な出足です。
30名さま以上の会場をお探しの方はご予約お急ぎください！
今年も忘年会・新年会プラン税。サ込みコース続行決定いたしました！
昨年は天然ブリの刺身や天然ブリ他海鮮しゃぶしゃぶが大好評でした。今年も乞ご期待くださいませ。
ご予約・お問い合わせは・・・。
石川県能美郡川北町橘 喜水苑
TEL（076）-277-0336
白山市・小松市・能美市・金沢市送迎バス無料です。
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底引き漁解禁！
底引き網解禁！
甘エビも今日は入荷いたしました！フクラギも新鮮で美味しそうでしたよ！
稲の刈り取りも好天気が続き順調にすすんでいるようですね。食欲の秋到来！と、言いたいところですが、まだまだ残暑が厳しくて夏の疲れが・・・。といった声の方が多いですよね。農繁期で夕飯の支度が大変だったり、稲刈りの人夫として頑張ったご褒美？で鰻や夕飯用の刺身のご注文が多い今日この頃です。アジやフクラギや甘エビなどを器に盛り合わせて価格も大変リーズナブル！栄養をしっかりつけて、もうしばらく続きそうな残暑に負けないようにしましょうね！
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流しそうめん
今年も流しそうめんを沢山のお客様に楽しんでいただきました。大好評なのと、まだまだ残暑が厳しいので、もう少し流し素麺を皆様にお楽しみいただけてらと思い、8/31本日で終了させて頂く予定でしたが、9/5まで延長させて頂くことに決定致しました！
今年度は流しそうめんのお問い合わせを沢山いただいたので、来年度は流し素麺の新しい企画を検討中です。
もう少しお気軽にお楽しみいただけるように平日限定で流し素麺をセットにしたプランを前向きに検討していきたいと思っております。どうぞお楽しみに
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川北まつり
無事かわきたまつり終わりました！喜水苑からも出店していたのですが、大盛況で終えることが出来ました。ご来店くださった皆様本当にありがとうございました。
翌日早朝からクリーンアップ川北で清掃に出向いたのですが、昨年と比較するとゴミの量も少なかったそうです。ゴミの持ち帰り運動にもご協力いただき本当にありがとうございます。
また来年もまつり会場でお会いしましょうね！
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川北まつり
川北まつり
今日は川北祭り会場で喜水苑も出店します。
かき氷
昔ながらの揚げたてカレーパン
鶏のから揚げ＆春巻きスティック
串カツ
揚げたこ焼き
ジュース・お茶・生ビール
皆様のお越しをお待ち致しております
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